元宵節不可或缺的就是吃元宵!不過小小一顆熱量高,民眾也容易忽略餡料中額外添加的油脂、糖或鹽,應酌量食用。台北市衛生局聯合台中裝潢清潔台北市立聯合醫院營養師,提供3大飲食技巧,讓你健康歡樂慶元宵。

北市聯醫營養師蕭文君建議,元宵的湯底可以捨去傳統的甜湯,改以低熱量又清香的玫瑰花茶作搭配,可以品嚐出元宵本身的原始食材風味;若喜歡其他口味,也可用老薑、紅棗、枸杞及桂圓等食材,取代砂糖熬煮成的甜湯。

對於元宵內餡,蕭文君表示,傳統內餡多台中居家清潔推薦以花生、芝麻等高油、高糖的甜餡為主,可改用不包餡的元宵代替外,也可利台中清潔公司用蔬果本身的天然顏色及甜味,取代熱量較高的砂糖,或是做外皮時在糯米粉裡添加嫩豆腐,既可增加飽足感,也可避免食用過多糯米粉。

台中清潔公司大掃除,將鏡子及水龍頭用檸檬酸包覆

1 在鏡子上噴檸檬酸水,將廚房紙巾貼上,再次噴水,靜置10分鐘。
2 拿下廚房紙巾,以網狀抹布擦拭。
3 仍然擦不掉的話,就用美耐皿海綿磨擦。
4 如果還是不行,就用包上砂紙的鏟子來刮。

台中清潔公司推薦注意事項:有做防起霧等特殊處理的鏡子,請盡可能不要使用美耐皿海綿或者砂紙。

蓮蓬頭放在洗臉盆中:1、在洗臉盆中製作檸檬酸水,把蓮蓬頭泡進去。2、用刷子刷下水垢。

水管的部分:包覆過碳酸鈉,蓮蓬頭水管的黑色痕跡是黴菌及細菌汙垢。將過碳酸鈉溶解於熱水當中,打濕廚房紙巾後包覆在水管上,便能夠殺菌。

蕭文君說,也可選用膳食纖維高的食材揉進外皮內,如「紅色」火龍果含有質化素、「黃色」則是南瓜之β-胡蘿蔔素、「綠色」為菠菜所含葉酸、「紫色」是高纖的紫薯,以及含蛋白質的「白色」黎麥。若想吃鹹湯圓時也可多放些茼蒿、小白菜等綠葉蔬菜來增加纖維質的攝取,或用金針菇、香菇等來增添香氣及取代肉絲,就能吃得清爽又健康。

北市衛生局提醒,購買元宵時,建議先查看食品包裝上的營養標示「每份」、「本包裝含幾份」及「每100公克」等,聰明換算並詳細比較,選購熱量、脂肪、飽和脂肪、糖與鈉含量低的元宵,也應觀察元宵外觀色澤與氣味,若顏色過於鮮豔,或有撲鼻難聞的味道,建議不要購買,並注意外包裝保存完整無破損以及有效期限,購買後勿長時間放置,最好現買現煮。

居家清潔打掃浴室時若使用熱水清潔,會使浴室的溫度及濕度急速上升,反而催使黴菌快速激生!對付黴菌最好的方式就是:使用冷水+清潔劑,讓細菌斬草除根。工欲善其事,必先利其器!居家清潔觀念100分但用錯工具直接變0分,因此打掃前要先確保抹布、拖把是否有熱水殺菌過?打掃後確認吸塵器集塵袋有無完整清潔?避免下次清掃時灰塵病菌再次擴散;別忘了!菜瓜布及抹布都屬消耗性清潔用品,必須定期更換才有清潔作用。居家壓清潔時我們都習慣性地將抹布來回擦拭,如僅是去除污漬是沒問題,但用來消毒居家可就成為致命錯誤! 來回的過程中,會將附著在抹布上的細菌及病毒,再次附著在清掃處,造成細菌大面積擴散,因此需「朝同一方向擦拭」進行清潔。

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