為提升英文學習的興趣及成效，靜宜大學「五力全開國小魔法英語營」，將英語及靜宜校園環境融入課程，讓來自全台約50位國小四至六年級學生，透過情境式學習及闖關遊戲，玩中學、學中玩，激發創意，培養「說、唱、舞、玩、畫」英文五力。「靜宜魔法英語營」讓小學生體驗多面向的英語學習方法！英文系主任丁玟瑛表示，此次以美國學者提出的「STEAM（Science、Technology、Engineering、Art、Mathematics）」為課程規劃的概念。將英語融入校園體驗、闖關遊戲，並運用所學英語，實際在校內商店購買物品，體驗一日大學生活，提升外語能力與國際視野！校方透過板橋居酒屋西方12位天神的故事，讓學生感受不同文化的博大精深；精選小學生喜愛的電影「可可夜總會」主題曲Remember Me等西洋流行樂曲，達到音樂學習的效果；並帶領學生舞出最具節奏的西洋流行街舞Floss dance搖擺舞。
日本的居酒屋文化是起源於江戶時代，在當時酒是論斤論兩地出售的，酒舖經營者都是為使客人在買酒後，在鋪內飲酒而提供一些簡單的菜餚。據說這就是居酒屋的雛形。在日本居酒屋主要指以＂提供日式料理為主的日本風味酒館＂，但也有些以提供受西洋影響的料理、葡萄酒或雞尾酒為主的歐式居酒屋。像這種或突出風格或以地方特色及店內招牌料理招攬客人的居酒屋也蠻多的唷，他們以其別具一格的格調將自已與其他店區別開來。當然有居酒屋的特色是專注於為客人提供日本酒、燒酎、葡萄酒等豐富酒類。以往的居酒屋給人的感覺就是男性工作結束回家途中可以順便去放鬆一下的處所，現在裝修精緻的居酒屋多了起來，女性客人也可輕鬆地光顧。提供物美價廉的酒類與菜餚是居酒屋的魅力之一。雖然各家店或您所點菜餚不同花費也不盡相同，但花上2,000～3,000日元的預算就能享受一番的居酒屋還是很多。在日本，全國範圍內擁有眾多連鎖店的大型居酒屋，也有私人經營的小型居酒屋，其規模天差地遠。連鎖居酒屋的優點在於其菜單上附有通俗易懂的圖片，無須看名字通過想像就可以輕鬆點餐。若是大型連鎖店甚至可以舉行規模較大的聚會。有些小型居酒屋菜單上只要寫著料理名稱，你就會猜這家店到底賣些什麼吧，而與店員溝通的過程也是其中的樂趣所在。聊熟了說不定對方還可能您拿來一些菜單上沒有的料理或特製美酒唷！
活動中也結合創意與教學的「西方餐桌禮儀」課程，傳遞用餐相關禮儀及道地美食英文，體驗中西文化差異。藉由靜宜各大樓英文名稱板橋居酒屋的Crosswords英語學習單，讓學生在「英文闖關活動」中，認識圖書館、體育館等優美校園環境；在「西洋重要節日相關常識板橋居酒屋」活動，開口練習英語、感受節慶氣氛！台北市永樂國小五年級林愉悅表示，她最喜歡「尋寶遊戲」，能認識靜宜校園、獲得很多英文學習的訣竅。宜蘭縣清溝國小三年級鄭澄恩說，課程很有趣、學習很開心，謝謝哥哥姐姐的教導。沙鹿國小六年級許綺文說，最大收穫是讓她不害怕學習英文，及認識不同校朋友，希望下次有機會再參加。
別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。
留言列表
