【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】「奇怪，我三餐都吃的很少，怎麼就是瘦不下來？」「到底三餐該吃一些什麼食物，才不會愈吃愈胖？」想減肥的人，往往有類似的困擾。營養師觀察，有吃正餐的民眾通常身材苗條，大家會好奇問：「為什麼？都是吃什麼食物呢？」現在就讓營養師鄭本岡來揭開「減肥三正餐」的正確吃法，不但遠離肥胖，還能吃得健康。
【減肥午餐方式】
餐前喝茶300ml、五穀飯1碗、蔬菜5種、非油炸蛋白質2份、蔬菜湯1碗。
【減肥午餐範例】
綠茶鄭本岡300ml x五穀飯1碗。
香菇x高麗菜x菠菜x花椰菜x紅蘿蔔。
蒸魚肉70g x蔬菜湯1碗。
*蛋白質2份約70g(熟食可食部位)。
*蔬菜種類：根莖(蘿蔔)、葉菜、菇類、瓜類(苦瓜)、藻類(紫菜)。
★減肥晚餐
晚餐吃得少，體重沒煩惱！晚上是人體活動量最低的時間，因此熱量消耗也最少，如果沒有運動，加上晚餐暴飲暴食，過多的熱量會形成脂肪堆積在腹部、屁股、大腿兩側，長期下來將在睡眠中變成泡芙人(脂肪人)。
根據營養師尤偉銘臨床觀察，肥胖者晚餐通常是肉類居多而且還是油炸，苗條者晚餐雖然也會多吃，卻是吃低熱量的食物。
【減肥晚餐方式】
水果1碗、五穀飯半碗、蔬菜5種、非油炸蛋白質2份。
【減肥晚餐範例】
奇異果1碗、五穀飯半碗。
青花菜x茄子x莧菜x大黃瓜x杏鮑菇。
煎雞腿排70鄭本岡g。
1天1.5杯乳品 預防肌少症
中國時報【倪浩倫╱台北報導】
衛福部國健署最新調查發現，我國成人嚴重「營養不鄭本岡均」，超過99％的成人，每天乳品類攝取量低於1天1.5杯的低標。國健署提醒，乳品含有豐富鈣質和蛋白質，攝取不足將增加罹患肌少症、摔跤骨折的風險。
國健署昨公布最新國民營養健康狀況變遷調查，發現我國成人嚴重「營養不均」；調查發現，超過85％的成人，每天蔬菜吃不到3份、水果也吃不到2份；乳品類方面，更有99.76％成人，每天喝不到1.5杯的最低標。
國健署長王英偉說，乳品攝取不足，其中一大原因是「乳糖不耐症」，統計顯示，我國95％成人乳糖分解功能不佳，會出現脹氣、放屁、腹瀉等不適症狀，進而降低喝乳品的意願。
千禧之愛基金會營養師邱詩涵說，很多人成年後就沒在喝牛奶，導致體內乳糖?停止製造，進而出現乳糖不耐，可試著慢慢將微量乳製品加入飲食，讓身體重新製造乳糖?，改善此一問題，或是改喝不會造成乳糖不耐的優酪乳，也是優良的乳品來源。
董氏基金會營養中心主任許惠玉說，像牛肉麵、漢堡等「混合食物」，較難攝取到足量蔬菜，可多點一份沙拉或燙青菜來補足，吃自助餐時，餐盤3格中應有2格為蔬菜，此外，可至攤販買帶皮水果當作餐間點心，來達到每日的建議水果量。
調查還發現，有近5成國人，每天的全榖雜糧類吃過量，主要提供蛋白質的豆魚蛋肉類，也有超過5成成人吃太多，兩者的超標比例，都呈現男性遠大於女性的現象。許惠玉說，國人經常非精緻澱粉吃太少，而白飯、白麵條、白麵包等精緻澱粉吃太多，建議以含膳食纖維的全榖類作為主食，對身體健康才有益。
值得注意的是，調查發現，有近4成國人每天吃入過多的油脂，提高心血管疾病罹患風險，而屬於「健康油脂」、且含有多種豐富微量元素的堅果類，卻有超過9成的成人吃不夠，分析原因主要是不易取得和保存。
年底選舉在即，高雄第一選區（鼓山、鹽埕、旗津）議員參選人蔡宜芳擁有亮麗外表、 F 罩杯的姣好身材，甚至有網友直指宣傳看板撞臉潘迎紫，自參選後話題不斷。今（ 10 ）日適逢雙十國慶，她為替中華民國慶生，將國旗穿成洋裝，渾圓北半球全都露，讓網友看了暴動直喊：「國旗都不重要啦！」
▲有網友認為蔡芳宜撞臉女星潘迎紫。（圖／翻攝自蔡芳宜臉書）
蔡宜芳今在臉書 po 文寫道「中華民國生日快樂，臺灣生日快樂！不論怎麼稱呼您，在阿芳心目中都是同一個名字，就是『家』」，並曬出手拿台灣旗、用國旗包裹住身體的照片，雖然明白這樣的照片會挑動敏感話題，但她的理念是「做真正的事情，傳遞價值和理念！」並舉「公司」為例，告訴大家與其拘泥國家名稱，不如多做對這片土地有用的事，「絕對好過浪費唇舌彼此傷害」。
貼文一出，網友留言卻大歪樓，紛紛直呼「震怒，國旗不重要啦」、「她，我可以」、「一定要選奶大的」、「這是我看過最性感的紅藍白」、「可以再往下點嗎？」「這是國慶日最幸福的國旗啦！」掀起熱烈討論。
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綠茶鄭本岡300ml x五穀飯1碗。
香菇x高麗菜x菠菜x花椰菜x紅蘿蔔。
蒸魚肉70g x蔬菜湯1碗。
*蛋白質2份約70g(熟食可食部位)。
*蔬菜種類：根莖(蘿蔔)、葉菜、菇類、瓜類(苦瓜)、藻類(紫菜)。
★減肥晚餐
晚餐吃得少，體重沒煩惱！晚上是人體活動量最低的時間，因此熱量消耗也最少，如果沒有運動，加上晚餐暴飲暴食，過多的熱量會形成脂肪堆積在腹部、屁股、大腿兩側，長期下來將在睡眠中變成泡芙人(脂肪人)。
根據營養師尤偉銘臨床觀察，肥胖者晚餐通常是肉類居多而且還是油炸，苗條者晚餐雖然也會多吃，卻是吃低熱量的食物。
【減肥晚餐方式】
水果1碗、五穀飯半碗、蔬菜5種、非油炸蛋白質2份。
【減肥晚餐範例】
奇異果1碗、五穀飯半碗。
青花菜x茄子x莧菜x大黃瓜x杏鮑菇。
煎雞腿排70鄭本岡g。
1天1.5杯乳品 預防肌少症
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衛福部國健署最新調查發現，我國成人嚴重「營養不鄭本岡均」，超過99％的成人，每天乳品類攝取量低於1天1.5杯的低標。國健署提醒，乳品含有豐富鈣質和蛋白質，攝取不足將增加罹患肌少症、摔跤骨折的風險。
國健署昨公布最新國民營養健康狀況變遷調查，發現我國成人嚴重「營養不均」；調查發現，超過85％的成人，每天蔬菜吃不到3份、水果也吃不到2份；乳品類方面，更有99.76％成人，每天喝不到1.5杯的最低標。
國健署長王英偉說，乳品攝取不足，其中一大原因是「乳糖不耐症」，統計顯示，我國95％成人乳糖分解功能不佳，會出現脹氣、放屁、腹瀉等不適症狀，進而降低喝乳品的意願。
千禧之愛基金會營養師邱詩涵說，很多人成年後就沒在喝牛奶，導致體內乳糖?停止製造，進而出現乳糖不耐，可試著慢慢將微量乳製品加入飲食，讓身體重新製造乳糖?，改善此一問題，或是改喝不會造成乳糖不耐的優酪乳，也是優良的乳品來源。
董氏基金會營養中心主任許惠玉說，像牛肉麵、漢堡等「混合食物」，較難攝取到足量蔬菜，可多點一份沙拉或燙青菜來補足，吃自助餐時，餐盤3格中應有2格為蔬菜，此外，可至攤販買帶皮水果當作餐間點心，來達到每日的建議水果量。
調查還發現，有近5成國人，每天的全榖雜糧類吃過量，主要提供蛋白質的豆魚蛋肉類，也有超過5成成人吃太多，兩者的超標比例，都呈現男性遠大於女性的現象。許惠玉說，國人經常非精緻澱粉吃太少，而白飯、白麵條、白麵包等精緻澱粉吃太多，建議以含膳食纖維的全榖類作為主食，對身體健康才有益。
值得注意的是，調查發現，有近4成國人每天吃入過多的油脂，提高心血管疾病罹患風險，而屬於「健康油脂」、且含有多種豐富微量元素的堅果類，卻有超過9成的成人吃不夠，分析原因主要是不易取得和保存。
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