中南部空氣品質持續不佳，截至今天早上9時，已有19測站空氣品質達有害等級，其中有3測站達紅色警示等級，環保署表示，台電已預擬台中電廠降載減排。
民眾假日出遊仍須留意空氣品質，根據環保署空氣品質監測網顯示，今天中南部空氣品質一早就不佳，其中中部地區包含沙鹿、忠明、線西3測站已經達對所有族群不健康的紅色警示等級，指標污染物為細懸浮微粒養生堅果（PM2.5）。
另外，竹苗、中部及高屏地區包含堅果推薦苗栗、三義、豐原、西屯、大里、南投、彰化、竹山、橋頭及大寮等16測站空氣品質也達對敏感族群不健康的橘色提醒等級。
在麵包、甜點裡加入養生堅果或果乾，除了增添風味以外還增加了口感，他們都是烘焙中很常見的材料，堅果具有多人體很好的營養素，而優良的果乾則是另一種可以取代新鮮水果，在使用與保存上較為便利的材料，因此若要說到誰是麵包和甜點的好朋友，就非堅果跟果乾莫屬了。在烘焙中適當運用堅果及果乾的特性，除了可以為你的烘焙品帶來不同層次的口感與味道之外，這樣搭配不同食材來找出屬於自己的手做美味也是烘焙裡有趣好玩的地方。堅果當中最常拿來與麵包、甜點搭配的是杏仁、核桃、開心果、松子與腰果，果乾則是蔓越梅與葡萄乾。堅果可以直接吃，但如果要加入烘焙品製作，我們可以先將堅果烤出香氣更加分。加熱的方式可以用平底鍋、微波爐或烤箱。
平底鍋：將堅果平鋪在平底鍋裡，用小火慢慢加熱翻炒，直到有香氣出現。
微波爐：在盤子上平鋪堅果，放入微波爐後每次加熱1分鐘，不同的堅果加熱的時間長短不一，通常加熱到堅果變色帶有香氣就可以了。
烤箱：要加熱大量堅果用烤箱是最方便的，同樣將堅果鋪平在烤盤上，以160～190度烘烤，依照堅果顆粒大小及多寡來決定烘烤時間。每隔幾分鐘就將翻動堅果，使他們能夠均勻上色，通常烤個10分鐘就OK了。
環保署指出，台灣附近吹微弱東風，中部以南凌晨至白天期間風速較弱，易累積污染物，預估中部、雲嘉南堅果禮盒及高屏空品區為「橘色提醒」等級，鄰近山區風速偏弱，可能達紅色警示。
此外，環保署也指出，截至今天早上7 時，竹苗、中部空品區已1/3以上測站達二級預警，台電公司依據今日供電情況，預擬台中電廠自主降載減排，可減排時段為上午7時至下午4時，降載量共1350MW，含歲（檢）修1100MW、非歲（檢）修250MW（G1、G3~G7、G9、G10）。
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